料理屋 親醐

時は江戸末期、文明開化が押し寄せる中、客人をもてなす料理に、はたと悩んだ豪商夢屋銀兵衛は「和」だけじゃなんだか物足りぬ。

 

さりと異国の料理を並び立てるには、まだまだ時代は早すぎた。目を満たし、舌を満たし、腹を満たすには、さていったいどんな料理やら?

 

結論。美味しい酒と、美味い料理。これさえあればこの世は極楽極楽。京のみやこ料理、異国の料理にとらわれることはない。一期一会の心を持って、商人夢屋銀兵衛は、つつがなく客人をもてなしたとさ。

 

当店では、カウンターをおすすめしておりますが、

接待や記念日など特別なときのために個室もご用意しております。

 

旬の食材を調理するのを見ながら酒と会話に花を咲かせましょう。

高級ギフト

当店で大人気のトリュフのクリームパスタがご自宅でも作れるようになりました。お土産やギフトにも喜ばれると思います。

 

※現在ギフトの取り扱いは、お店での直接販売もしくは代理店様を通じて行っております。

 

 

 

コンサルティング

飲食店経営ってもうかりますか?実態は、100軒のお店が3年で50%廃業します。

そして5年で65%、10年で90%のお店が廃業しています。

 

一つ質問です。

飲食店経営者の人で飲食店専門経営学を学んでいる人がどれだけいるでしょうか?正解は、ほとんどいません。

実務経験があるとかこれは、儲かりそうだからやる。確かに上手く行く人もいます。

 

しかしその成功者の裏には何千何万と言う屍の上にある夢物語であると認識してください。

プロ野球選手にその程度の能力でなれますか?天性の才能でなれる人が稀にはいますがほとんどの人が不可能です。あなたに天性の才能があれば別ですけどね。笑

 

でも今読まれているあなたは、プロ野球選手ではないかもしれませんが、人の知恵を借りることができる人間なのです。人間の最大の特徴は、他者から知恵を借りることができる地球上唯一の動物です。


代理店募集

 

私たちは、"贈る人も、受けとる人も幸せに"をモットーに最高級の食材を利用した高級ギフトの販売を行っております。只今料理を通じて沢山の笑顔を引き出すことに協力をしていただけるパートナーを探しています。販売個数や販売手数料については個別にご相談を受け付けます。お気軽にお問い合わせください。

求人募集

 

正社員 バイトさんを募集

 

時給1,000円~

夕方~10時位まで

しっかり稼ぎたい人

料理を勉強したい人など

 

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